Можно ли употреблять мед при панкреатите

Деятельность поджелудочной железы при панкреатите ограничена, в результате этого возникают трудности с выделением ферментов. При этом заболевании организм нуждается в облегченном питании, чтобы не перегружать ЖКТ.

Даже в здоровом состоянии поджелудочная железа не всегда в полном объеме способна переработать углеводы, а у человека больного панкреатитом тем более. Пациентам следует отказаться от употребления сладкого. Поэтому возникает вопрос, можно ли мед при панкреатите?

Свойства меда

Мед относится к простым углеводам, это моносахарид, состоящий из глюкозы и фруктозы. Для его расщепления поджелудочной железе требуется меньше ферментов, чем для переработки сахара. Этот ценный продукт весьма полезен для поджелудочной железы, несмотря на то, что употреблять его следует с осторожностью.

Польза меда состоит в следующем:

  • продукт усиливает иммунитет;
  • обладает антибактериальными и абсорбирующими свойствами;
  • имеет кровоочищающие качества;
  • стабилизирует жировой обмен;
  • регулирует работу кишечника.

Все эти качества позволяют улучшить состояние пациента, а порой и привести к длительной стойкой ремиссии.

Мед не только является прекрасной альтернативой сахара при этом заболевании, он к тому же очень полезный продукт, применяющийся для лечения панкреатита.

Однако следует иметь в виду, что мед – это углеводный продукт и употребление его в пищу имеет ограничения и особенности.

  • Во-первых, продукты пчеловодства часто вызывают аллергические реакции и даже у здоровых людей должны применяться с осторожностью. А у пациента с панкреатитом аллергия от применения меда будет иметь особо тяжелые последствия.
  • Во-вторых, при использовании этого продукта следует знать меру. Злоупотребление может осложниться возникновением тошноты, болей и спазмов в желудке, потерей аппетита и рвотными позывами.

Ограничения в применении при разных стадиях заболевания

Заболевание поджелудочной железы требует ограничения рациона. Для разных форм болезни необходимо свое меню. В зависимости от стадии течения заболевания лечение панкреатита медом может как принести пользу, так и принести вред:

  • В период ремиссии хронического панкреатита принимать продукт возможно, только если нет сахарного диабета. Поэтому прежде чем вводить мед в питание, следует исключить скрытый диабет: пройти тест на толерантность к глюкозе и сдать анализ на гликированный гемоглобин.
  • Мед при холецистите и панкреатите в период ремиссии способен принести пользу. Он улучшает расщепление липидов, облегчая работу железы и ЖВП. При этих заболеваниях желательно употреблять не обычный, а мед с забрусом.
  • При остром течении панкреатита или в период обострения хронического заболевания орган не в состоянии нормально осуществлять свои функции и нуждается в максимальной разгрузке. Поэтому в это время исключают прием любой пищи на несколько суток, затем постепенно вводят в рацион разрешенные виды продуктов.
  • Употреблять мед разрешено только спустя 30 дней после обострения хронического заболевания и 3 месяцев, если обнаружен острый панкреатит.
  • При хроническом процессе вне обострения, если не затронут эндокринный участок железы, можно есть мед в малых количествах. Если же наблюдается отек поджелудочной железы или обнаружен сахарный диабет, употребление меда и остальной, углеводосодержащей пищи, исключено.

Мед с забрусом

Химический состав такого продукта пчеловодства значительно отличается от обычного меда. Этот вид продукта пчелы изготавливают особым способом, запечатывая ячейки воскоподобным веществом, обладающим антибактериальными свойствами.

Такой мед можно получить, вскрывая соты определенным образом, сняв часть печатки. Фрагменты вещества содержат часть меда, пыльцы, перги и пчелиного молочка.

Поскольку такой вид меда имеет в составе много воска, он обладает достаточно плотной консистенцией. Его рекомендуют долго пережевывать в ротовой полости, а в некоторых случаях и употреблять внутрь.

Мед с забрусом при панкреатите уничтожает патогенные микроорганизмы, не оказывая влияния на полезную микрофлору ЖКТ. Он является одним из эффективнейших иммуностимуляторов, защищающих организм от ряда опасных заболеваний, требующих терапии антибактериальными препаратами.

Забрус преимущественно используют в чистом виде трижды в день после употребления пищи. При этом допустимо использовать не более 1 ст. ложки полезного вещества. Процесс пережевывания должен продолжаться от 5 до 10 минут. Не желательно выходить за рамки указанного времени, чтобы не допустить вреда.

При употреблении чистого продукта можно добавлять некоторое количество меда. Перед началом употребления следует проверить чувствительность организма к продукту пчеловодства. В первый раз позволено применить небольшое количество забруса и не проглатывать его. Во время переработки во рту слюна растворяет часть вещества, и оно, так или иначе, попадает внутрь организма, оказывая терапевтическое воздействие. Глотать забрус рекомендуется с целью усиления перистальтики кишечника при запорах.

Мед с забрусом обладает спазмолитическими, обезболивающими и успокаивающими свойствами, поэтому применяется при дискомфорте в животе. Фармацевтическая промышленность выпускает жевательную резинку на основе этого вещества для лечения панкреатита. Но если есть возможность употреблять натуральный свежий продукт, лучше предпочесть его.

Способ употребления

Начинать лечение следует очень осторожно, вводя продукт в количестве 1 ч. л. в день. Затем дозу можно постепенно увеличить до 1 ст. л. чистого и 2 ст. л. разбавленного средства, добавляя в напитки и блюда вместо сахара. Самочувствие пациента подскажет, можно ли есть мед при панкреатите в данном случае, или его применение преждевременно.

Процедуру следует повторять трижды в день по 10 минут для снятия симптоматики и как регенеративное средство, во избежание обострения заболевания. Курс терапии составляет не более 2 месяцев.

Продукт состоит из моносахаридов в небольшом количестве жидкости, и для его расщепления требуется меньшая активность поджелудочной железы, чем для переработки сложных углеводов. Но перед тем как использовать средство для лечения, следует проконсультироваться у гастроэнтеролога, можно ли употреблять мед при панкреатите, а также исключить наличие скрытой формы сахарного диабета.

Советуем прочитать